芥子
【来源】本品为十字花科植物白芥Sinapis alba L.或芥（芥菜） Brassica juncea（L.）Czern. et Coss.的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”。
【采收加工】夏末秋初果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。
【性味与归经】辛，温。归肺经。
【功能与主治】 温肺豁痰利气，散结通络止痛。用于寒痰咳嗽，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。
【药材产地】主产于安徽、河南、山东、四川、陕西、青海、湖北、江苏等地。【质量评价】均以粒大、饱满者为佳。白芥子多药用，黄芥子食用较多。
【常见食疗方法】
1.煮粥
制法与用法：锅中水烧开，放入大米，半熟后放入白萝卜块，煮15分钟后，放入黄芥子搅匀即可，适量食用。
功效：清肺祛痰、温中散寒