荷叶
【来源】本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥叶。
【采收加工】夏、秋二季采收，晒至七八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥。
【性味与归经】 苦，平。归肝、脾、胃经。
【功能与主治】 清暑化湿，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于出血症和产后血晕。
【常见食疗方法】
1.荷叶粥
配方：粳米100克，鲜荷叶一张，冰糖适量
制法与用法：鲜荷叶清水洗净，加水煎汁，去渣，倒入洗净的粳米，煮成粥，加入冰糖融化，趁温热时服用。
功效：降血压、降血脂，止血，升发清阳，清暑利湿。
2.荷叶茶
配方：绿茶3克，荷叶15克
制法与用法：荷叶洗净后切成细丝，放入锅里，加水煎汁，绿茶放在杯子里，冲入煎好的荷叶汁，盖上盖子闷3分钟即可。
功效：去油腻，排油减脂
特点：对减肥有一定的作用。