葛 根
葛根为豆科植物野葛的干燥根。
药性：甘、辛、凉，归脾、胃经。
功效：解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻。
常见葛根食疗方法：
1. 桂花葛粉羹（葛根粉、桂花糖）：去热生津、解肌发表。
2. 葛粉饭（葛粉、梁粟米饭）：清心醒脾，促进智力。
