橘红
【来源：药学院 发布日期：2023-03-31 访问量： 】
【来源】本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥外层果皮。
【采收加工】秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。
【性味与归经】辛、苦，温。归肺、脾经。
【功能与主治】理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
【常见食疗方法】
1.橘红生姜蜂蜜水
配方：橘红60克、生姜30克、蜂蜜250克。
制法与用法：首先生姜加水煎煮，煎煮十五分钟后取出。然后再加橘红和水煎煮，共煎液三次。 把取出的煎液合并以小火煎熬浓缩，称稠粘状态时加入蜂蜜，煮沸即可。放冷装瓶备用。每日服3次，每次三汤匙。
特点：小儿风寒咳嗽咳痰。
2.杏仁化橘红猪肺粥
配方：杏仁10克，化橘红10克，猪肺90克，粳米60克。
制法与用法：将杏仁去皮尖，洗净。猪肺洗净，切块，放人锅内出水后，再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、化橘红、猪肺―起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。
功效：宣肺降气，化痰止咳。
3.化橘红花粳米粥
配方：化橘和红花各5克，粳米50克。
制法与用法：制作化橘红花水后滤过，取汁约100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮为稀粥，每日2次，温热服食。
功效：下气定喘，健脾消食。
特点：适合有哮喘的人群，还可以缓解气喘痰等症。